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冬虫夏草的由来冬虫夏草简称虫草，顾名思义就是说它冬天是虫夏天是草。冬虫夏草早见于药典《草本从新》，是蝙蝠的幼虫被虫草的真菌侵入后形成的，真菌菌丝以幼虫体内组织为食，在幼虫体内生长。幼虫在冬天发现时仍像一条虫子，到第二年春暖花开之际，虫体内的真菌迅速发育，到5、6月份，从幼虫头部长出一根棒壮的真菌子座，长2--5cm，顶端膨大，子囊孢子充满了囊壳。子囊孢子成熟后从子囊壳中散发出来，再去侵入其它幼虫，于是又产生新的冬虫夏草。冬虫夏草的生长环境冬虫夏草主产于青藏高原海拔3000米以上的山区。冬虫夏草的化学成分主要含有虫草酸、虫草素、氨基酸、甾醇、甘露醇、生物碱、维生素b1、b2等。冬虫夏草的药理作用冬虫夏草是自然界中动物与植物的约好组合，其作用于人体有独到之处。《本草从新》记载：“冬虫夏草有滋肺阴，补肾阳，止嗽化痰奇效”。冬虫夏草独得阴阳之妙用，入肺则补肺阴，入肾则补肾阳。是一种平补阴阳的名贵药材，与人参、鹿茸并列为三大补品。近代医学研究权威还发现：冬虫夏草能提高机体免疫功能，增强抗病能力，是一种 的珍贵中药材。冬虫夏草对中枢神经系统能起镇静、抗惊厥、降温作用；对心血管系统有降压、降低心肌耗氧量，改善心肌缺血，抗心律失常作用；对呼吸系统能扩张支气管、祛痰平喘，另外对慢性肾炎、肾功能衰竭都有显著疗效，其用途和价值必将为越来越多的人认识和应用。冬虫夏草因有阴阳双补，起萎固精，益阴补肺之功效而价格昂贵，双因其仅产于高海拔空山野地，产地产量极其有限而更显名贵。目前国内仅产于青海玉树、**那曲、而且为上乘和驰名。冬虫夏草是我国传统的名贵药膳滋补品，它性平味甘，具有补肺肾、止咳嗽、益虚损、养精气之功能。冬虫夏草具有功能：①抗菌 ②免疫调节 ③抗癌 ④抗炎 ⑤滋肾 ⑥提高肾上腺皮质醇含量⑦抗心律失常 ⑧抗疲劳 ⑨祛痰平喘 ⑩镇静催眠冬虫夏草的食用方法服用冬虫夏草补虚，要因人因病异，可单药服用或配合他药同用；可以煎水炖汤、做成药膳服食；也可中泡酒、泡茶等。冬虫夏草的鉴别购买时首先要注意外观色泽。冬虫夏草虫体似蚕，长约3--5cm，表面深黄色至黄棕色，选择时以虫体完整、丰满肥大、外色黄亮、内色白，子座短者为佳。要注意有些空壳冬虫夏草是在提取有效万分后再出售，这种冬虫夏草内容物少，外观不饱满。也可以掰开细看，若有在冬虫夏草中插入铁丝等异物即为伪劣商品。建议购买正规商店或有信誉厂商的产品。冬虫夏草适宜人群适用于肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、劳嗽痰血等病症。由于它性平力缓，能平补阴阳，所以也是年老体弱、病后体衰、产后体虚的调补药食佳品。

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