北京核发食品经营许可证从事餐饮服务预包装经营材料

北京核发食品经营许可证从事餐饮服务预包装食品经营材料：


在本市行政区域内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可


审批范围及条件：


新设立（特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、酒类、乳制品、食品添加剂）食品生产企业。生产多个类别食品的，其许可权限涉及省、市市场监管部门的，应当向行政级别高的市场监管部门一并提出全部食品类别申请。


1、具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；


2、具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；数量相适应的原料前处理设备或者设施；


3、有专职或者兼任的食品安全受权人（含食品安全管理人员，下同），食品安全受权人应具备食品相关专业知识、熟悉食品安全法律法规，并通过省局组织的食品安全受权人食品安全知识考核；


4、建立健全食品安全管理制度，包括但不仅限于以下制度：从业人员健康管理制度、食品原料（含食品添加剂、食品相关产品,下同）进货查验记录制度、生产过程（关键点）控制管理制度、出厂检验记录制度、消费者投诉处理制度、食品安全自查制度、食品安全追溯制度、食品安全召回制度、食品安全事件应急处置制度等；


5、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；


6、法律、法规规定的其他条件；


申请材料：


一、北京食品经营许可证核发（食品销售经营者）申请材料目录


1. 食品经营许可申请书；


2. 营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；


3. 法定代表人（负责人）和食品安全管理人员的名册；


4. 法定代表人（负责人）有关材料复印件；


5. 申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的有关材料文件；


6. 与食品销售相适应的设施设备清单及布局示意图；


7. 从业人员健康管理、食品安全自查、进货查验记录等保证食品安全的规章制度；


8 .申请销售直接入口散装食品的，申请人还应当提交接触食品的从业人员的健康证明复印件；


9. 申请销售散装熟食的，申请人还应当提交与挂钩生产单位的合作协议（合同），提交生产单位的《食品生产许可证》复印件；


10. 申请利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料；


11. 在经营场所外设置仓库的，申请人还应当提交仓库地址等相关情况的说明。


二.食品经营许可证核发（餐饮服务经营者）申请材料目录


1；食品经营许可申请书


2. 营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；


3. 法定代表人（负责人）有关材料复印件；


4. 申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的有关材料文件；


5. 设置专职或者兼任食品安全管理岗位及人员的证明材料，专（兼）任食品安全管理人员培训证明复印件；


6. 从事接触直接入口食品工作从业人员的健康证明复印件；


7. 经营场所、设备布局、加工流程、卫生设施等平面示意图及说明和经营设备或者设施清单；


8. 食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度；


9. 申请单位食堂还需提供关键环节食品加工操作规程；


10.申请自制生鲜乳饮品的，还需提供加工消毒等关键环节操作规程、加工设备、包装材料（容器）的生产合格证明、成品安全性检验合格报告和奶源供货合同及供货商资质等文件；


11. 申请通过网络经营的，还需提供符合食品安全要求的产品包装材料证明，以及与经营规模相适应、符合配送要求的设施设备等有关资料（运输车辆、容器等）；


12. 申请从事集体用餐配送的，还需提供关键环节食品加工操作规程、符合食品安全要求的产品包装材料证明、与实际产品内容相符合的标识说明样张、与经营规模相适应、符合配送要求的设施设备等有关资料（运输车辆、容器等）和开展食品及环节表面菌落总数、致病菌检验设施设备清单.。


北京各区食品经营许可证申请，办理食品流通许可证地区：朝阳区，海淀区，通州区，丰台区，东城区，西城区，大兴区，顺义区，房山区，怀柔区，昌平区，密云区，平谷区，延庆区，门头沟区，石景山区。


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